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50道全世界最简单的低卡大餐

作者:J.F.马莱
定价:49.00元
出版时间:2016年11月
ISBN号:9787121300639
出版社:电子工业出版社 凤凰阿歇特

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法国既浪漫又简单的西餐攻势再次强势来袭!继《全世界最简单的西餐》在全世界创下销售奇迹之后,原作者法国大厨马莱先生携他的第二本书又和大家见面了! 
身边的食材,简单的步骤,你我都能轻松做出的西餐家常菜!
“在日常生活中,除了几片菜叶加酸奶和苹果,还有什么吃法不会变胖?”这就是作者法国大厨马莱先生创作本书的初衷!也是这一次我们主打的“低卡”理念。

简单美食、低卡回归! 

本书精选了50道低卡大餐的简单做法,涵盖前菜、主菜、沙拉、甜点和汤,只需3~5款食材便可成就一道美食。而作者精心挑选了丰富的低卡食材,用更健康的蒸、煮等烹饪方法,大部分菜品不需要用油,甜点不含糖精。因此,这本书并不是寡淡的减肥餐,而是低卡、低油、低负担的高颜值美食。 
通过搭配简单易买的食材和各式各样的口味,我们完全可以在短时间内做出清爽美味的菜品,甚至是博得满堂彩的大餐。健康,且瘦。 

法国版中收录了近200道菜式,但在中国版中,我们只选取了50道!反复筛选,不断比较,我们的标准是: 
1.食材易得,身边的超市就能轻松买到! 
2.时间不超过30分钟,步骤简明; 
3.低卡美味颜值高! 

精挑细选出来的50道低卡美味,6道前菜、6道沙拉、6道汤、26道主菜,6道甜点,在这2016年的冬天,世界级的畅销书,这么惊喜的价格,还有什么可犹豫的呢!快~动~手~! 

J.F.马莱,生于法国蒙塔日,毕业于巴黎斐杭狄高等厨艺学校。他曾在多家大型餐厅担任主厨,并与多位世界名厨并肩工作过。《50道全世界最简单的低卡大餐》是他的第二本书。 


除了是专业的大厨,马莱还是专业的美食摄影师。他自创自拍,书中的每个细节看似极简,实则深思熟虑。他是法国著名的美食作家,出版过《纽约味道》、《烹饪在马里:在50道食谱中穿越马里》等十余本美食图书。如今,他的足迹遍布欧亚美非,只为了近距离真实记录世界各地的美味。